На фото набор из молочного шоколада с добавлением свежей голубики и малины
Как правильно хранить клубнику в шоколаде? 🍓🍫
Клубника, покрытая шоколадом, имеет меньший срок хранения, чем свежие ягоды. Почему так? Дело в том, что клубнике надо «дышать», чтобы сохранять свежесть, однако даже необработанные ягоды рекомендуется хранить в холодильнике в течение 36 часов.
Из-за шоколадного покрытия ягоды не дышат, и со временем клубника начинает выделять сок. В связи с этим срок хранения клубники в шоколаде — 36 часов при температуре от +2℃ до +4℃ ⚠
Конечно, какое-то время наша продукция может находиться и без холодильника, однако мы настоятельно рекомендуем поместить её в холодное место как можно скорее. забирать заказ желательно непосредственно перед вручением подарка или тем, как съесть десерт — ведь приобрести клубнику в шоколаде можно и для себя 🌟
